건강한 다이어트

속설1.과체중은 건강하지 못하다.
  약간의 과체중의 경우에는 오히려 정상의 체중을 갖고 있는 사람들보다 장수하며,심하게 과체중이거나 비만일 경우에만 건강에 해롭다는 것이 일반론이다. 또한 과체중인 경우에는 복부 비만(apple type)인 때가 전신에 퍼져 있는 것 보다 위험하다.특히 뼈와 근육이 많이 발달한 사람은 다른 사람보다 과체중이더라도 체지방은 적은 경우도 있다.그러므로 과체중은 꼭 건강하지 못하다고 이야기 할 수 없다. 단순히 수명과 관련해 말한다면 약간 체중이 많은 쪽이 장수 한다.

속설2.나는 다이어트가 되지 않는다.
 아마도 가장 많은 잘못된 사실일 것이다.체중을 줄이는 것은 정확하며 과학적인 근거로 행하면 반드시 된다. 만일 섭취한 칼로리 보다 사용한 열량이 많으면 체중은 감소하고 반대의 경우에는 체중이 증가가 된다. 사람에 따라서 다이어트가 안 되고 되는 것이 아니다.다이어트가 안 되는 사람은 여러가지의 인자들 중에서 한두 가지 또는 여러 가지의 잘못을 넘어가고 있는 것이다.전문가의 도움을 가장 필요로 하는 사람이라 생각된다.

속설3.체중을 줄이는 것은 적게 먹는 것이다.
  체중을 줄이거나 다이어트를 하는 것은 음식물을 적게 먹는 것이라는 공식을 탈피해야 한다. 음식물에 따라서 함유하고 있는 열량에 차이가 있다. 그러므로 음식물을 적게 섭취해야 하는 것은 아니고 전체적으로 적은 열량을 섭취하도록 해야 한다. 때로는 양은 많으면서 칼로리가 적은 것을 섭취하면 음식의 양이 많아질 수 있다. 운동량을 늘릴 경우에는 열량 즉, 에너지의 소모가 늘기 때문에 먹는 것은 조금만 줄여도 된다.

속설4. 어떤 사람은 나보다 적게 먹는데도 불구하고 뚱뚱하다.
  음식물을 섭취하고 소모하는 데 개인적인 차가 있을 수 있다. 흡수되는 양이 적거나 사용되는 양이 많거나 등이 있다.또한 먹는 음식 양으로 보아서는 적게 먹을 수 있지만 열량으로 보면 더 많은 경우에 해당 할 수 있다. 예를 들어 같은 크기의 음식물을 섭취해도 기름에 튀긴것과 안 튀긴 것의 차이는 엄청나다.그러나 물만 마시는 데도 불구하고 살이 찌는 경우는 없다.일반적으로 음식물에 의한 열량을 계산하는데 적게 계산하는 경향이 있기 때문이다. 적게 먹는 대신에 적게 움직이거나 잠을 많이 자거나 고민이 많은 성격을 지니고 있다는 당의 다른 이유가 있을것이니 다른 사람은 신경쓰지 말고 자신의 몸만을 걱정하는 것이 올바른 방법이다.

속설5. 어떤 음식물이나 조제된 보조식품의 경우에 지방을 태우는 데 도움이 된다.
  어떤 음식물이나 보조식품도 우리 몸에서 지방만을 선택적으로 태우는 데 도움이 되는 경우는 없다. 이러한 신비한 식품이나 보조식품이 있으면 비만인 사람이 지구상에 존재하지 않을 것이다. 자몽(grape fruit)이나 파인애플이 그런 식품으로 알려졌으나 아직 과학적인 근거는 전혀 없다.어떤 버섯이 그런 효과가 있다고 해도 과학적으로 입증된 것은 없다.

속설6.어떤 다이어트는 우리 몸의 일정한 부분에만 효과가 있다.
 전혀 근거 없는 이야기 이며,섭취한 열량 보다 많은 열량을 사용하면 우리 몸에서 사용 가능한 부위의 지방조직에서 동원되고 우리의 의지대로 조절할 수 없다. 일반적으로 혈류가 좋은 곳의 지방 조직에서 먼저 동원된다.WRAP을 사용하는 방법이 있으나 온도를 상승시킴으로 약간의 혈류를 증가시키는 것으로 효과를 보는 외에 오히려 피부에 땀이 배출되지 않아서 역효과를 내는 경우도 있다. 그러므로 배,허벅지에서만 부분적으로 지방을 제거하는 방법은 주사로 지방세포를 죽이는 메조테라피,수술적으로 하는 지방제거술이나 지방흡입술 이외에는 아직 존재하지 않는다.

속설7.과체중인 사람은 운동을 하지 않기 때문이다.
  운동부족인 사람에서는 일반적으로 체중을 증가시키는 역할을 하는것은 사실이다.트레드밀(treadmil)에서 운동을 해보면서 자신의 체중과 키를 입력하고 사용되는 열량을 경험하면 차마 사탕이나 과자,쵸콜릿을 먹지 못한다.실제적으로 1kg의 체중을 줄이기 위해서는 20시간의 수영이나 22시간 동안이나 빠른 걸음으로 걸어야만 줄일 수 있다. 그러므로 비만의 많은 부분은 나쁜 식습관에 의하여 일어나는 경우가 많다.대부분 과체중인 사람은 음식을 많이 섭취해서 일어난다.물론 갑작스럽게 비만 체형이 되는 경우가 있지만 과 체중 원인의 서열을 먹이자면 음식과다섭취가 운동부족보다 우선이라 할 수있다.